最补肾的三样食物,对头发、睡眠、夜尿频都特好,朝气蓬勃精力旺
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最补肾的三样食物,对头发、睡眠、夜尿频都特好,朝气蓬勃精力旺
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立冬过后正是养肾的好时候,寒气一重,不少人明显感觉身体不对劲。
夜里总频繁跑厕所,头发掉得厉害,躺下翻来覆去睡不踏实,白天浑身发懒,干什么都提不起劲儿,这大多是肾气跟不上的表现。
冬天进补讲究温和调养,不用到处找稀罕物件,咱们厨房里平平常常的食材就特别合适。
性质平和,吃着不燥,贴合冬日的养身节奏,天天吃也不会给身体添负担。
有三样很适合养肾的家常食材,随手就能搭配上。
平时换着花样加到三餐里面,慢慢帮着固本养气。
坚持吃上一段时间,夜里睡得踏实,起夜变少,头发也不容易掉,整个人元气满满,舒舒服服度过寒冬。
01 杂粮粥 ✅ 亮点: 立冬正是养肾的好时候,黑色食材本身就很适合这个时节,黑米、黑豆、黑芝麻搭配在一起,固本又养气色,喝完浑身都舒服。
我特别爱煮这款杂粮粥,食材搭配得刚刚好,豆子谷物香融合在一起,入口绵绵糯糯的。
加上红枣自带清甜,最后拌上牛奶,奶香柔和不腻口。
不用费什么功夫,暖暖的一碗下肚,滋养又好喝,日常当早餐真的太合适啦。
食材:黑米、糯米、黑豆、红芸豆、黑芝麻、红枣、牛奶、冰糖或代糖 1️⃣黑米、糯米、黑豆、红芸豆冲洗干净,提前浸泡一晚;
高压锅制作可以省去浸泡步骤,节省不少时间;
2️⃣全部泡好的豆子米类放进电饭锅,选择稀饭模式,煮到程序自动跳闸,粥底绵密软糯;
3️⃣加入红枣和黑芝麻,继续焖煮一小会儿,把香味充分释放出来,营养更好析出;
4️⃣放冰糖或者代糖调至喜欢的甜度,出锅倒入牛奶拌匀,奶香醇厚,好喝又养人!
02 黑芝麻红枣玫瑰花馒 ✅ 亮点: 立冬养肾主打多吃黑色食材,黑芝麻是天然的养肾好物,日常吃能温和固本、滋养气色,对掉发、精神差特别友好。
我超爱做这款玫瑰红枣黑芝麻馒头,搭配红枣补气血,口感真的绝!
馒头松软暄软,内馅绵密香甜,带着淡淡的玫瑰清香,完全不腻。
做法家常又健康,替代精米主食,秋冬坚持吃,气色和精神状态都会悄悄变好。
食材:面粉、黑芝麻、酵母、牛奶、黑芝麻馅(黑芝麻+白糖+黑芝麻酱)、红枣碎、玫瑰碎 1️⃣全部主食材放入和面机和面 15 分钟,取出揉到光滑,醒发一小会儿;
没有和面机可以手揉,面团微微带黑芝麻颗粒更好看;
2️⃣面团擀成厚度合适的大面片,先铺满调好的黑芝麻馅,边缘留一点空隙,再均匀撒上红枣碎,馅料别铺太厚避免漏馅;
3️⃣从一端紧紧卷成长条,切成约 3.
5 cm 的生坯,稍微整理造型,表面撒上香香的玫瑰花碎点缀;
4️⃣放至生坯醒发到 1.
5 倍大,轻按可以回弹,上锅蒸 15 分钟,关火焖 3 分钟再开盖,不容易塌陷,松软又香甜。
03 山药炖软骨 ✅ 亮点: 立冬养肾少不了山药,它温温的很养人,固本又健脾,帮助身体稳稳护住元气,特别适合天冷的时候吃。
我很喜欢这道山药炖软骨,软骨炖得软软嫩嫩,带着浓浓的肉香,山药绵糯入口,配上一点青椒提鲜,味道一下子就活过来了。
搭配简单不厚重,吃着鲜香不腻,暖乎乎一锅,进补又解馋,一家人吃都特别合适。
食材:软骨、铁棍山药、青椒、生姜、食盐 1️⃣软骨冷水下锅焯水,捞出冲洗干净,去掉血沫,炖出来汤不腥不浑浊;
2️⃣锅里倒油,下入软骨不停翻炒,炒干表面水汽,炒到微微金黄,放姜片爆香,牢牢锁住肉香;
3️⃣倒入足量开水,小火慢炖 40 分钟;
赶时间就用高压锅压 10 分钟,肉质同样软烂入味;
4️⃣汤汁收剩三分之一时加盐,放入山药片煮十分钟,最后倒入青椒,大火煮到青椒断生就出锅,鲜香温润超好吃!
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